Fel olew bwytadwy iach - o ansawdd, mae storio a phecynnu olew olewydd yn hanfodol i gynnal ansawdd yr olew. Fel cynhwysydd sy'n cysylltu'n uniongyrchol â'r cynnyrch, bydd y deunydd, selio a defnyddio'r botel olew olewydd yn effeithio ar ffresni a blas yr olew olewydd. Mae'r canlynol yn rhagofalon ar gyfer defnyddio a storio poteli olew olewydd i'w cyfeirio gan ymarferwyr a defnyddwyr perthnasol.
1. Dewiswch y deunydd potel cywir
Mae poteli olew olewydd fel arfer yn cael eu gwneud o wydr neu fwyd - plastig gradd. Mae poteli gwydr yn ddewis mwy delfrydol oherwydd eu sefydlogrwydd cemegol uchel ac ni fyddant yn ymateb gydag olewau. Gall gwydr tywyll (fel brown neu wyrdd) rwystro golau yn effeithiol a lleihau ocsidiad pelydrau uwchfioled ar olewau, a thrwy hynny ymestyn oes y silff. Os ydych chi'n defnyddio poteli plastig, gwnewch yn siŵr eu bod yn cwrdd â Safonau Gradd Bwyd - er mwyn osgoi'r risg o fudo plastigydd.
2. Sicrhewch selio ceg y botel
Mae ocsigen yn hawdd effeithio ar olew olewydd a'i ocsidio a'i ddirywio, felly mae selio cap y botel yn hanfodol. Gall capiau sgriw neu forloi gwactod leihau mynediad aer yn effeithiol ac oedi rancidity olew. Cynghorir defnyddwyr i dynhau cap y botel mewn pryd ar ôl pob defnydd i osgoi storio agored hir - term.
3. Osgoi tymheredd uchel a golau haul uniongyrchol
Y tymheredd storio gorau ar gyfer olew olewydd yw 15 gradd i 20 gradd. Bydd tymheredd uchel yn cyflymu ocsidiad olew ac yn arwain at ddirywiad blas. Wrth storio, cadwch draw oddi wrth ffynonellau gwres fel stofiau a gwresogyddion, a dewiswch le cŵl a thywyll. Os ydych chi'n defnyddio potel wydr dryloyw, argymhellir cymryd mesurau cysgodi ychwanegol, fel ei storio mewn cwpwrdd.
4. Rhowch sylw i storio unionsyth ac osgoi halogi
Dylid gosod poteli olew olewydd yn unionsyth, osgoi gogwyddo neu wrthdroi, i leihau'r ardal gyswllt rhwng ceg y botel a'r olew a lleihau'r risg o halogi. Wrth ei ddefnyddio, dylid osgoi dŵr neu amhureddau eraill rhag mynd i mewn i'r botel er mwyn osgoi bridio bacteria neu effeithio ar ansawdd yr olew.
5. Rheoli yn rhesymol amlder agor y caead
Bydd agor y caead yn aml yn cynyddu cyswllt ocsigen ac yn cyflymu ocsidiad olew. Argymhellir pacio yn unol â'r anghenion defnydd a lleihau'r nifer o weithiau y mae'r brif botel yn cael ei hagor. Gellir storio olew olewydd heb ei agor am 18-24 mis o dan amodau addas. Argymhellir ei ddefnyddio cyn pen 3-6 mis ar ôl agor.
Gall defnyddio a storio poteli olew olewydd yn gywir nid yn unig gynnal blas a gwerth maethol yr olew, ond hefyd gwella profiad y defnyddiwr. Wrth allforio cynhyrchion olew olewydd, dylai ymarferwyr masnach dramor ystyried addasrwydd a chydymffurfiad pecynnu yn llawn i sicrhau bod y cynhyrchion yn cwrdd â safonau rhyngwladol.
